2023年美食推荐-美食介绍,第3页

首页 > 旅游 > 资源大全 > 2023年美食推荐-美食介绍

2023年美食推荐专题：最新提供2023年美食推荐，美食推荐-美食介绍，成考报名入口，欢迎收藏雨夜星辰旅游栏目获取更多最新2023年美食推荐信息。【CTRL+D 收藏备用】

卷圈

卷圈作为天津有名的小吃之一，素来受当地人喜爱，老少皆宜。尤其是刚制作出锅的热乎乎的卷圈，赶紧咬上一口，不仅能闻到馅里浓郁的红腐乳香气，还能尝到清脆可口的豆芽，皮也酥的掉渣。天津... 2023/7/23 12:31:00
生煎

生煎是上海的一种地方传统小吃，又叫生煎包或生煎馒头。传统生煎多来自街边小店，大铁锅煎制。面皮雪白松软，底部焦香酥脆，出锅前撒满芝麻和香葱，个小味儿香，少有汤汁。后来随着制作工艺的多样化，出现了另一种生煎包，其皮薄底不焦，汤汁浓郁，肉馅紧实有弹性。上海... 2023/7/23 12:31:00
天津麻花

作为老少皆宜的天津麻花，在保留传统风味的同时，也在推陈出新，创新出多种新鲜口味的麻花，为使得酥软香甜不同于一般麻花，就在白条和麻条中间夹入不同小料，像桂花和闵姜。这样制作而成的麻花香酥脆甜。天津... 2023/7/23 12:31:00
熟梨糕

熟梨糕经过不断的口味改进，已经从原先仅有口味之外，增加了现有的巧克力和多种水果味，广受儿童欢迎。把优质的大米磨成粉渣是制作时的第一个步骤，之后将其慢慢蒸熟作为主料，蒸好的糕放在纸上再涂上各种口味的小料。天津... 2023/7/23 12:31:00
葱油拌面

葱油拌面作为一道充满上海风情的海派面点，在全国享有名誉。葱油拌面的制作方法不难，材料也易准备，比较家常。做好的面条上挂着浓浓的葱油和酱料，香气扑鼻，酱汁美味，吃面时更能扎实地品味到这香气，极大挑起了食欲。上海... 2023/7/23 12:31:00
北京烤鸭

烤鸭是在世界上都享有盛名的北京知名菜式，只选用优质北京肉鸭，用带有天然香气的木材烤制，鸭皮色泽透润，肉质肥而不腻，外焦里嫩，令人入口难忘，口齿留香。细分的北京烤鸭又分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭，如今较多的店采用挂炉烤鸭制法。北京... 2023/7/23 12:31:00
卤煮

卤煮是北京特有的一道传统小吃，传说本来是由五花肉制作，但因传入民间后人们觉得五花肉的价格太高，难以接受，便改为较为便宜的猪头肉和猪下水代替，现在卤煮较多的是用猪肠与猪肺在卤汤中煮制，还配上火烧一同食用，好吃又管饱。北京... 2023/7/23 12:31:00
八宝辣酱

八宝辣酱，是上海知名特色菜之一。八宝辣酱采用了鸡丁、肉丁、笋丁、虾仁、花生米等原料，经豆瓣酱炒制而成，味道香中带辣，故名“八宝辣酱”。一道菜中融合了甜、咸、辣、鲜多重口味，且口感丰富，极富上海本帮菜特色。上海... 2023/7/23 12:31:00
涮羊肉

说起北京的涮羊肉，人人皆知，有名的传统美食。因食材以羊肉为主，吃法简便、配上地道老北京铜锅，使羊肉味道更加鲜美，因此深受食客喜爱。北京... 2023/7/23 12:31:00
糖醋小排

糖醋小排是一道色香味俱全的名菜，冷热皆宜，在沪多为冷盘。这道菜以肥瘦相间的猪肋排为主料，经过多道程序烹制后色泽鲜亮，表面一层浓郁的糖醋汁酸甜可口，食之令人胃口大开，是偏好糖醋又乐于尝鲜的老饕们不容错过的美食。上海... 2023/7/23 12:31:00
黑蒜子牛肉粒

黑蒜子牛肉粒以黄油，蚝油和黑胡椒入味，是一道中西合璧的天津地方菜。香浓的酱汁包裹着牛肉，配上带有黄油香味的蒜粒，口感很柔和，嚼起来也是软绵绵的，特别好吃。天津... 2023/7/23 12:31:00
酱鸭

酱鸭是上海家喻户晓的一道名菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特色，切成块也可以做为冷盘。鲜鸭在经过与多种香料、冰糖、酱油一起慢煮入味后，成品鲜嫩可口，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。上海... 2023/7/23 12:31:00
椒盐排条

椒盐排条是一道深受大众喜爱的家常菜，先将猪肋骨炸至金黄后，再和椒盐一起炒制而成，少许的椒盐不仅不会抢夺肉的咸香，又能解去油炸后的油腻感。做好的椒盐排条外焦里嫩，口味咸鲜，香味浓郁，好吃得让人停不下来。上海... 2023/7/23 12:31:00
肉龙

肉龙是天津传统小吃，将发好的面擀成饼，再在上面均匀得抹上一层肉馅，卷起来上锅蒸熟，吃的时候可以配上稀饭等食物，承载了很多老天津的儿时记忆。天津... 2023/7/23 12:31:00
排骨年糕

排骨年糕是上海知名特色小吃之一，已经有50多年历史，可以说是到上海不得不品尝一次的美食。排骨年糕的两大主料—排骨和年糕，猪大排配上薄薄的年糕，经过油氽、烧煮而成，使其既有排骨的浓郁肉香，又有年糕软糯酥脆的口感，让人回味无穷。上海... 2023/7/23 12:31:00
八珍豆腐

制作八珍豆腐的首先要选用上乘新鲜的豆腐，首先用刀将豆腐轻轻地划成一块一块的下锅，将其煎成脆皮豆腐时，再把事先准备好的八种不同的原料下锅，这些原料可根据个人口味添加，这样制作而成的菜品令人惊艳。天津... 2023/7/23 12:31:00
上海小笼包

小笼包对于上海人而言不仅是一种食物，更是一种生活态度，充分体现了上海人的精致和讲究。上海小笼包皮薄肉美汤鲜，吃法极其讲究，需要“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤、结尾一扫而光”，论优雅论体面，上海小笼包当属其中翘楚。如今的上海小笼包花样繁多，鹅肝馅的、榴莲馅的、蟹粉馅的……应有尽有。上海... 2023/7/23 12:31:00
罾蹦鲤鱼

制作罾蹦鲤鱼，首先选取一条鲜活的鲤鱼，不要刮掉鱼鳞，继而将鱼下锅炸溜，炸制后要保持鱼形和原有的形状一致，并且鱼的形状要能在一定时间内不塌软，再把精心熬制的酱汁浇在鱼的身上，香气四溢的同时还可以瞬间听到很清脆的声响。尝起来鲜嫩可口，酸甜适宜。天津... 2023/7/23 12:31:00
青团

青团作为江南地区的传统特色小吃，是一种用艾草汁做成的糕点，因其颜色呈青色而得名。青团一般是用清明节前后才有的艾草汁拌进糯米粉里，手工揉匀，再根据各人喜好放入不同的馅料蒸制而成，制作好的青团食用起来清甜甘香，软糯可口，带有艾叶的清新香气。上海... 2023/7/23 12:31:00
炙子烤肉

炙子烤肉即人们常说的老北京烤肉，是北京非常具有当地特色的一种烤肉。早年间炙子烤肉的烤盘是由铁条钉成的，凹凸错落，能够使烤出来的多余油脂与肉分离，吃起来不会过分油腻。烤肉选用的木头也很讲究，要选用带有天然香气的木材，烤出来的肉更鲜香，来到北京一定不要错过这道特色美食。北京... 2023/7/23 12:31:00
爆三样

天津爆三样使用的原始材，一是猪肝，二是肉片，三是猪腰，缺一不可。爆菜非常讲究，火候的掌握要准确，用油不能多也不能少，极其要求烹饪技巧，这样条件制作而出的菜品非常美味可口。天津... 2023/7/23 12:31:00
牛肉饼

老天津非常钟情于带馅料的美食，无论繁华市区还是小巷子都有牛肉饼的踪影，味道也是各有千秋。刚出锅的牛肉饼看起来非常酥脆，牛肉味香气四溢，味道非常不错。天津... 2023/7/23 12:31:00
驴打滚

驴打滚是北京的一道知名小吃，主要由黄米面、黄豆面和红豆或红糖制作而成。黄米面卷着馅，再滚上黄豆面，三色的成品非常好看，口感甜香软糯，既有黄豆的香味，又有馅料的清甜，非常受欢迎。制作工序中撒上的黄豆面，犹如北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。北京... 2023/7/23 12:31:00
本帮红烧肉

你要是问一个上海人喜欢吃什么菜，十有八九是红烧肉。本帮红烧肉采用肥瘦相间的五花肉制成，色泽红亮，恰到好处的火候烹煮出肥而不腻的口感，香浓咸甜、浓油赤酱是其特点。浓油赤酱也是上海菜的美食偏好，代表了上海人的美食口味。上海... 2023/7/23 12:31:00
爆肚

爆肚是京城名吃，名字听起来很简单，但实际上很有讲究。肚分为牛肚和羊肚，牛肚就按部位分了四种，羊肚更分了九种，按水爆、油爆、汤爆、芫爆等手法制作，爆好的爆肚吃起来鲜嫩脆爽，蘸上酱料，美味无比。北京... 2023/7/23 12:31:00
白皮

天津的白皮点心很出名，白皮味道香浓，咬一口就要掉渣，里面的馅料很软很新鲜，掰开简直在流沙一样。层次分明，入口即化的口感是几代天津人的美好回忆。天津... 2023/7/23 12:31:00
炒肝儿

炒肝是由宋代的“熬肝”和“炒肺”演变的一种传统小吃，以淀粉勾芡，将切好的熟肠段放入沸汤，再放入生猪肝、蒜酱、葱花、姜末等，然后撒上蒜泥，一碗热气腾腾的炒肝便出锅啦。汤汁晶莹透亮，猪肠肥滑软烂，肝嫩鲜香，醇厚味美。北京... 2023/7/23 12:31:00
糖火烧

满族传统小吃，北京有名的早点之一。糖火烧的主料有面粉、红糖、桂花、芝麻油、芝麻酱等，制好的火烧要贴在炉子内壁上烤制，很考验火候的掌控能力。成品香甜味厚，外皮酥脆。北京... 2023/7/23 12:31:00
软炸虾仁

软炸虾仁是天津的一道特色菜，将新鲜的虾仁腌制10分钟，面糊与蛋液包裹着虾仁，倒入锅中炸至金黄捞出。软炸虾仁色泽金黄、口感酥脆，内里虾仁肉质软滑，称得上外酥里嫩，是老少皆宜的家常菜。天津... 2023/7/23 12:31:00
面茶

是北京非常具有特色的一道小吃。面茶不是茶，而是一种面食，是用黍子面或小米面煮成粥状，再淋上一层厚厚的芝麻酱，美味咸香。北京... 2023/7/23 12:31:00

514篇首页上一页下一页尾页页次：3/18页

【成人高考】成人高考报名入口

提升学历报名咨询中心

成人高考报名入口

成考院校

旅游热点文章排行榜

成人高考高校名单

成人高考最新更新