| 显示国家开放大学系统2025年秋季国家开放大学考试答案所有答案 |
白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。()
.正确.,.
错误
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答案是：.正确
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评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。()
.正确.,.
错误
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答案是：.正确
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老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气。()
.正确.,.
错误
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答案是：.错误
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在浓香型白酒中，它的香气主要是由酯类物质所决定，酯类的绝对含量占各成分含量之首，其中己酸乙酯的含量又占各微量成分之冠。()
.正确.,.
错误
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答案是：.正确
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浓香、清香、酱香、米香是四大基本香型白酒。()
.正确.,.
错误
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答案是：.正确
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衡水老白干属于芝麻香型。()
.错误.,.
正确
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答案是：.错误
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经常饮酒和吸烟及刺激性强的食物会加快味觉的钝化。()
.正确.,.
错误
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答案是：.正确
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使用中温大曲生产的传统固态法白酒的典型代表是（ ）大曲酒。()
.浓香 .,.
清香 .,.
酱香 .,.
迷香
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答案是：.浓香
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每次品评是应将口中酒完全吞下。()
.错误.,.
正确
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答案是：.错误
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品评在任何环境都可以进行。()
.正确.,.
错误
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答案是：.错误
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原酒在入库储存前需对其进行定级、分类、以形成不同等级、风格类型基酒，为入库储存打下基础。()
.正确.,.
错误
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答案是：.正确
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酸高的白酒可单独存放，经长期贮存，往往可作调味酒使用。()
.正确.,.
错误
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答案是：.正确
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新酒在较长的贮存过程中，一些随蒸馏而来的高沸点杂质便会逐渐挥发，除去了新酒中的不愉快气味。()
.正确.,.
错误
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答案是：.错误
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最适合白酒老熟的贮存容器是陶坛。()
.正确.,.
错误
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答案是：.正确
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凡是经过储存后的白酒，其味向好的方面改进，储存时间长，醇厚，绵甜味好，但香味渐淡。()
.正确.,.
错误
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答案是：.正确
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清香型白酒的香味组分仍然是以酯类化合物占绝对优势，酯类物质中以乙酸乙酯为主导。()
.正确.,.
错误
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答案是：.正确
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“调味”酒的复杂大于一般酒。()
.错误.,.
正确
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答案是：.正确
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调味酒是指采用特殊工艺生产或仅陈酿老熟后，具有典型风格和鲜明个性特征的基酒，在酒体设计时主要用于丰富和完善酒体的香和味的精华酒。()
.正确.,.
错误
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答案是：.正确
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脂类的含量、种类以及与其他风味物质的比例关系，对白酒的香型、风味特征至关不大。()
.正确.,.
错误
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答案是：.错误
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白酒经过长时间贮藏老熟，一般甜味要比新酒（刚蒸馏出来的酒）的差。()
.正确.,.
错误
|
答案是：.错误
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新酒中乙醛含量较高，随着贮存挥发而减少，成品酒中乙缩醛基本上占醛总含量的50%。()
.正确.,.
错误
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答案是：.正确
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白酒在贮存过程中由于主要酯类水解作用，导致酯减少，酸增加。()
.正确.,.
错误
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答案是：.正确
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现代交通运输由（）种运输方式组成。
()
.六.,.
五.,.
四.,.
三
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答案是：.五
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在《公路工程技术标准》（JTGB01-2014）中，将公路按照使用任务、功能和适应的交通量共分为（）个等级。
()
.六.,.
五.,.
四.,.
三
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答案是：.五
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（）为专供汽车分向、分车道行驶并应全部控制出人的多车道公路。其年平均日设计交通量宜在15000 辆小客车以上。
()
.一级公路
.,.
|
答案是：.高速公路
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（）为供汽车分向、分车道行驶，并可根据需要控制出入的多车道公路。其年平均日设计交通量宜在 15000 辆小客车以上。
()
.三级公路
.,.<
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答案是：.一级公路
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我国规定道路平面线形圆曲线的最大半径不宜超过（）m。
()
.20000
.,.
10000
.,.
5000
.,.
1000
|
答案是：.10000
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在《公路路线设计规范》中，采用数学上的（）作为缓和曲线。
()
.抛物线
.,.
双柳线
.,.
回旋线
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答案是：.回旋线
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平面线形中同向及反应曲线间应避免插入短直线，当设计车速为100km/h，规定同向曲线间的最短直线长度宜不小于（）m。
()
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答案是：.600
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在道路纵断面设计中，（）是凸形竖曲线的最主要的控制要素。
()
.视距要求
.,.
行驶时间
.,.
道路等级
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答案是：.视距要求
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在道路纵断面设计中，竖曲线要满足行车视距要求，这里的视距主要指的是（）。
()
.错车视距
.,.
停车视距
.,.
|
答案是：.停车视距
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在道路纵断面设计中，竖曲线的最小长度一般是以设计速度按（）行程确定。
()
.4s
.,.
3s
.,.
2s
.,.
5s
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答案是：.3s
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三级公路为供汽车、非汽车交通混合行驶的双车道公路。（）
()
.×
.,.
√
|
答案是：.√
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二级公路为供汽车、非汽车交通混合行驶的双车道或单车道。（）
()
.×
.,.
√
|
答案是：.×
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高速公路设计时，单车道宽应为3.5 m。（）
()
.×
.,.
√
|
答案是：.×
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一级公路作为干线公路时，设计速度宜采用100 km/h或80 km/h。（）
()
.×
.,.
√
|
答案是：.√
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交通量是指单位时间内通过道路某断面的交通流量，不能够确定其具体数值。
()
.×
.,.
√
|
答案是：.×
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直线、圆曲线、缓和曲线是平面线形的组成要素。（）
()
.×
.,.
√
|
答案是：.√
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简述缓和曲线的作用？（）
()
.利于美观，与环境相结合
.,.
不受地形约束
.,.
利于超高、加宽缓和段过渡<
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答案是：.便于驾驶员操作方向盘
','驾驶舒适，减小离心力变化
','利于超高、加宽缓和段过渡
','利于美观，与环境相结合
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简述公路平、纵线形组合设计原则？（）
()
.平面与纵断面线形的技术指标大小要有一定差别
.,.
平面与纵断面线形的技术指标大小均衡
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答案是：.应能在视觉上自然诱导驾驶员的视线，并保持视觉的持续性
','平面与纵断面线形的技术指标大小均衡
','选择合适的合成坡度
','注意与周围环境相配合
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为使车流流畅，一般规定辅助车道长度在分流端为（），最小为（）；在合流端为（）。
()
.800m；600m；80
|
答案是：.1000m；600m；600m
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平面交叉右转弯车道的设计速度不宜大于（），左转弯车道的设计速度不宜大于（）。
()
.40km/h；40km/h
.,.
20km/h
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答案是：.40km/h；20km/h
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对X形交叉口和交叉角大于（）的T形交叉口，路脊线通常是对向行车轨迹的分界线，即行车道的中线。
()
.85°
.,.<
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答案是：.75°
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当平面交叉口为非机动车专用路交叉口时，路缘石转弯半径可取（）。
()
.2~4m
.,.
3~6m
.,.
4~8m
.,.
5~10m
|
答案是：.5~10m
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关于石灰粉煤灰稳定土劈裂强度试验有以下规定：①试件是高径比为1:1的圆柱体：②试件以最佳含水量和最大干密度静压成型；③粗粒土
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答案是：.①③④⑤
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贫混凝土基层的水泥剂量不宜大于（）。
()
.18%
.,.
15%
.,.
13%
.,.
10%
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答案是：.13%
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在硅酸盐水泥熟料中，掺入石膏的作用是（）。
()
.缓凝
.,.
具有微膨胀性
.,.
提高产量
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答案是：.缓凝
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沥青玛蹄脂碎石 SMA 是一种典型的（）。
()
.悬浮密实结构
.,.
悬浮空隙结构
.,.
|
答案是：.骨架密实结构
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硅酸盐水泥中，加入石膏作为缓凝剂主要是控制（）的水化反应速度。
()
.硅酸二钙
.,.
硅酸三钙
.,.
铁铝酸
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答案是：.铝酸三钙
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水泥混凝土外加剂掺量一般不超过水泥质量的（），但它能按照某些要求改善混凝土性能。
()
.15%
.,.
10%
.,.
5%
.,.
1%
|
答案是：.5%
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二灰稳定土中的二灰是指（）。
()
.石灰和粉煤灰
.,.
石灰和火山灰
.,.
火山灰和粉煤灰
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答案是：.石灰和粉煤灰
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为了保证交叉口排水流畅，设计时至少应有一条道路的纵坡背向交叉口以外。（）
()
.×
.,.
√
|
答案是：.√
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立体交叉常用于行车速度高和交通量大的干线道路上。（）
()
.×
.,.
√
|
答案是：.√
|
我国公路用土分为巨粒土、粗粒土、细粒土和特殊土四类。（）
()
.×
.,.
√
|
答案是：.√
|
粗粒土包括砾类土和砂类土，其中砾类土既含有一定数量的粗颗粒，又含有细颗粒，是修筑路基的最好材料。（）
()
.×
.,.
√
|
答案是：.×
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路基的平衡湿度状况可依据路基的湿度来源分为潮湿类路基、干燥类路基和中湿类路基。（）
()
.×
.,.
√
|
答案是：.√
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引起路基湿度变化的湿源有哪些？（）
()
.降水、地面水、地下水、冻融水、水蒸气凝结水、薄膜移动水
.,.
降水、地面水、地下水、毛细水、水蒸气凝结水、
|
答案是：.降水、地面水、地下水、毛细水、水蒸气凝结水、薄膜移动水
|
简述半刚性基层材料的优缺点？（）
()
.抗拉强度、抗疲劳性强，良好的水稳定性
.,.
耐磨
.,.
不耐磨
|
答案是：.具有一定的板体性、刚度、扩散应力强
','抗变形能力低，强度增长需要一定龄期
','不耐磨
','抗拉强度、抗疲劳性强，良好的水稳定性
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在公路土中，巨粒和粗粒的分界粒径是（）。
()
.5mm.,.
20mm.,.
60mm
.,.
200mm
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答案是：.60mm
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路堑边坡坡率的确定方法主要是（）。
()
.Bishop 法
.,.
直线法
.,.
力学法
.,.
工程地质法（经验法）
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答案是：.工程地质法（经验法）
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