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2025年秋季国家开放大学考试答案
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本题添加时间:2025/10/6 16:01:00
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1、
原酒在入库储存前需对其进行定级、分类、以形成不同等级、风格类型基酒,为入库储存打下基础。()
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2、
酸高的白酒可单独存放,经长期贮存,往往可作调味酒使用。()
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3、
新酒在较长的贮存过程中,一些随蒸馏而来的高沸点杂质便会逐渐挥发,除去了新酒中的不愉快气味。()
.正确.,.
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4、
最适合白酒老熟的贮存容器是陶坛。()
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5、
凡是经过储存后的白酒,其味向好的方面改进,储存时间长,醇厚,绵甜味好,但香味渐淡。()
.正确.,.
错误
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