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2025年秋季国家开放大学考试答案
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本题添加时间:2025/10/6 15:56:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
各种澄清方法可以配合使用。()
.错误.,.
正确
答案是:.正确
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2025年秋季国家开放大学考试答案
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1、
关于除梗破碎,下来说法正确的是?()
.葡萄采摘后应尽快进行除梗破碎.,.
破碎除梗操作只能由除梗破碎机进行.,.
葡萄浆果未经破碎不能酿成葡萄酒.,.
除梗破碎只是为了方便发酵操作,对葡萄酒的品质无任何影响
2、
葡萄酒的热处理有哪些作用?()
.增加酒的风味.,.
提高酒精度.,.
加速酒的成熟.,.
稳定葡萄酒
3、
酿造优质白葡萄酒整个工艺过程都要注意的工艺特点是?()
.低温发酵.,.
防止氧化.,.
果汁澄清.,.
皮渣分离
4、
SO2的添加方式主要有?()
.添加液体SO2.,.
添加偏重亚硫酸(氢)钾.,.
添加亚硫酸.,.
燃烧硫磺产生SO2
5、
凡是具有葡萄风味的酒精饮料都称作为葡萄酒。()
.错误.,.
正确
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