邢老师:13068761630 13333709510(微信同号) 张老师
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河南农业大学食品生物化学
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糖有氧氧化、糖酵解和糖原合成的交叉点是在( )。 A.1-磷酸-葡糖 B. 6-磷酸果糖 C.3-磷酸甘油醛 D..6-磷酸-葡萄糖
答案是:参考答案:D
柠檬酸循环被认为是一个需氧代谢途径,是因为( ) A.循环的某些反应是以氧作为底物的。 B. CO2是循环的一个产物 C.产生了H2O D.还原型的因子需通过电子传递被氧化
答案是:参考答案:D
下列关于脂肪酸的β-氧化的叙述哪个是错误的( ) A.脂肪酸只需一次活化,消耗ATP分子的两个高能键 B.氧化中断裂下来的乙酰CoA可进一步利用。 C.这个过程涉及NADP+的还原 D.脂肪
答案是:参考答案:C
在脂肪酸合成中需要下列那种物质( )。 A. NADP+ B.NADH2 C.FADH2 D.NADPH2
答案是:参考答案:D
蛋白质变性是由于( ) A.蛋白质一级结构改变 B. 蛋白质亚基解聚 C. 蛋白质空间构象破坏 D.辅基脱落
答案是:参考答案:C
鱼藤酮是( )。 A.解偶联剂 B.ATP合成酶抑制剂 C. NADH-辅酶Q氧化还原抑制剂 D. 细胞色素氧化酶抑制剂
答案是:参考答案:C
通过鸟氨酸循环合成尿素时,线粒体外提供的氨来自( )。 A.游离氨 B.谷氨酰胺 C. 谷氨酸 D.天冬氨酸
答案是:参考答案:D
下列关于尿素循环的叙述正确的是( )。 A.分解尿素提供能量 B. 全部在线粒体内发生 C. 将有毒的物质转变为无毒物质 D.需要延胡索酸
答案是:参考答案:A
下列除哪个外( c )都是原核细胞中蛋白质生物合成的必要步骤。 A. fMet-tRNAf识别起始密码进入核糖体的P位。 B.氨酰tRNA通过反密码识别mRNA的密码,将氨基酸带入正确位置 C. 移位是m
答案是:参考答案:C
氨酰tRNA合成酶可以( )。 A. 识别氨基酸 B.识别反密码 C. 识别tRNA D.识别氨基酸和tRNA
答案是:参考答案:D
对蛋白质生物合成下列叙述正确的是( ) A. tRNA与氨基酸通过反密码子相互识别。 B.氨酰tRNA的反密码识别密码子 C.氨酰tRNA合成酶催化氨基酸与核糖体结合 D.肽链的延伸方向是从
答案是:参考答案:B
大肠杆菌甲酰化酶可以催化下列哪一种物质甲酰化( )。 A. Met-tRNAfmet B.Met C. Met-tRNA D.fMet
答案是:参考答案:A
在紧密偶联的线粒体中,一分子琥珀酸氧化同时,一分子辅酶Q还原,此时能生成( ) 分子的ATP。 A.0 B.1 C.2 D.3
答案是:参考答案:A
DNA分子中的碱基组成是:( ) A.A+C=G+T B.C=G C.A=T D.C+G=A+T
答案是:参考答案:ABC
下列哪些项是Km值的意义?( ) A. Km值是酶的特征性物理常数,可用于鉴定不同的酶 B. Km值可以表示酶与底物之间的亲和力,Km值越小,亲和力越大 C.Km值可以预见系列反应中哪一步是限速反应
答案是:参考答案:ABCD
下列关于遗传密码的叙述,正确的是( ) A. 翻译时,密码的第三位碱基和反密吗的第一位碱基配对专一性不强 B.突变引起一组密码的第三位碱基改变与引起第一位碱基改变相比较,引起氨基酸顺序改变的可能性较小 C
答案是:参考答案:ABC
氨酰tRNA合成酶的作用是( ) A.使氨基酸活化 B.对氨基酸识别无专一性,对tRNA的识别有专一性 C.促使相应的tRNA与活化氨基酸连接。 D.对tRNA的识别无专一性,对氨基酸的识别有专
答案是:参考答案:AC
蛋白质生物合成过程需要下列哪些成份参加?( A.mRNA B.核糖体 C. CTP D.GTP
答案是:参考答案:ABD
蛋白质变性是由于( ) A.蛋白质一级结构改变 B.蛋白质亚基解聚 C.蛋白质空间构象破坏 D.辅基脱落
答案是:参考答案:C
米氏常数Km ( ) A. 随酶浓度的增加而增大 B.随底物浓度的增加而增大 C.随底物浓度的增加而减小 D.与酶和底物浓度无关
答案是:参考答案:D
对一个遵循米氏方程的酶,当底物浓度[S]=Km,竞争性抑制剂浓度[I]=Ki时,反应速度v应为( )。 A. 2/3Vm B.1/3Vm C.1/2Vm D.1/4Vm
答案是:参考答案:B
如果要使某酶的反应速度达到Vmax的90%,其底物浓度是该酶Km值的( )倍。 A.0.11 B.9 C.8 D.3
答案是:参考答案:B
下列DNA的Tm值的叙述哪一项是正确的?( ) A. 只与DNA链的长度有直接关系 B.与溶液的离子强度无关 C.与G-C含量呈正比 D.与碱基对组成无关
答案是:参考答案:C
在下列哪种情况下,互补的两条DNA单链将会结合成DNA双链?( ) A.变性 B.加DNA聚合酶 C. 退火 D.加连接酶
答案是:参考答案:C
下列维生素中哪一种可以预防和治疗糙皮病?( ) A.硫胺素 B. 泛酸 C.烟酸 D. 吡哆醇
答案是:参考答案:C
经常服用生鸡蛋的人,容易发生哪种物质缺乏?( ) A.硫辛酸 B.生物素 C.硫胺素 D. 钴胺素
答案是:参考答案:B
有关葡萄糖酵解的描述,下列哪项是错误的( )。 A. 1mol葡萄糖净产生2molATP B.ATP的生成部位在细胞质 C.ATP是通过底物水平磷酸化生成的 D. ATP是通过H在呼吸链传递生
答案是:参考答案:D
磷酸果糖激酶最强的变构激活剂为( )。 A. 2,6 -二磷酸-果糖 B. AMP C.1,6-二磷酸-果糖 D.ADP
答案是:参考答案:A
在β-氧化途径中除了( )之外,其余均是正确的。 A.脱氢酶的辅酶是FAD和NAD+ B.每次断裂出一个乙酰CoA C.酰基的载体是CoA D.在细胞质中进行
答案是:参考答案:D
下列关于脂肪酸合成的叙述正确的是( ) A.不能利用乙酰COA。 B.需要丙二酸单酰COA。 C.脂肪酸合成的中间物都与CoA结合 D.柠檬酸可以激活脂肪酸合成酶
答案是:参考答案:B
完整线粒体当存在以下情况之一时,传递电子的速度才能达到最高值( ) A.ADP高、ATP低 B.ADP低 、Pi高 C.ATP低、 Pi高 D. ADP高 、Pi高
答案是:参考答案:D
氰化钾是( )的抑制剂。 A.细胞色素C B.细胞色素氧化酶 C.超氧化物岐化酶 D.ATP酶
答案是:参考答案:B
不参加尿素循环的氨基酸是( )。 A.赖氨酸 B.精氨酸 C.鸟氨酸 D.天冬氨酸
答案是:参考答案:A
下列关于尿素循环的叙述正确的是( )。 A. 分解尿素提供能量 B.全部在线粒体内发生 C.将有毒的物质转变为无毒物质 D. 需要延胡索酸
答案是:参考答案:A
翻译是从mRNA的( ) A.3′端向5′端进行 B. 5′端向3′端进行的 C.N端向C端进行 D. 非还原端向还端进性的。
答案是:参考答案:B
下列除哪个外( )都是原核细胞中蛋白质生物合成的必要步骤。 A. fMet-tRNAf识别起始密码进入核糖体的P位 B. 氨酰tRNA通过反密码识别mRNA的密码,将氨基酸带入正确位置 C.移位是mRN
答案是:参考答案:C
氨酰tRNA合成酶可以( )。 A.识别氨基酸 B.识别反密码 C.识别tRNA D.识别氨基酸和tRNA
答案是:参考答案:D
下列哪种方法可用于测定蛋白质分子量( ) A.SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳 B.凯氏定氮法 C.280/260nm紫外吸收比值 D. 荧光分光光度法
答案是:参考答案:A
呼吸链中与磷酸化相偶联的部位是() A. NADH → Q B. CytB → CytC1 C.CytAA3 → O2 D.CytC1 → CytC
答案是:参考答案:ABC
关于磷酸戊糖途径叙述错误的是( ) A.6-磷酸葡萄糖可经此途径转变为磷酸戊糖 B. 6-磷酸葡萄糖转变为磷酸戊糖时,每生成1分子二氧化碳,同时生成1分子NADPH2 C.6-磷酸果糖与3-磷酸甘油醛经
答案是:参考答案:BD
调节三羧酸循环的酶有( )。 A.苹果酸脱氢酶 B.异柠檬酸脱氢酶 C.柠檬酸合成酶 D.琥珀酰CoA合成酶
答案是:参考答案:BC
关于糖异生,下面叙述正确的是( ) A.糖异生是酵解途径的逆转 B.凡是能转变为丙酮酸的物质都是糖异生的前体 C.在饥饿、剧烈运动时,可维持血糖浓度,满足组织对糖的需要 D.糖异生消耗的ATP
答案是:参考答案:BCD
糖酵解途径的特征是( A.在哺乳动物肌肉中,葡萄糖在缺氧条件下转变为乳酸。 B.酵母菌将葡萄糖转变为CO2和乙醇时需氧气 C.该途径没有氧参加,所以不能产生ATP D.有氧
答案是:参考答案:AD
处于等电点的蛋白质( ) A. 分子不带电荷 B.分子最不稳定,易变性 C.分子带的电荷最多 D.易聚合成多聚体
答案是:参考答案:C
已知两种酶互为同工酶,正确的是 ( ) A.它们的Km值一定相同 B.它们的等电点相同 C.它们的分子结构一定相同 D.它们所催化的化学反应相同
答案是:参考答案:D
酶的非竞争性抑制作用的特点是( ) A.抑制剂与酶的活性中心结构相似 B.抑制剂与酶作用的底物结构相似 C.抑制作用强弱与抑制剂浓度无关 D.抑制作用不受底物浓度的影响
答案是:参考答案:D
下列关于tRNA的叙述哪一项是错误的?( ) A.tRNA分子的二级结构是三叶草形的 B.由于各种tRNA3’-末端碱基不相同,所以才能结合不同的氨基酸 C.tRNA分子中含有稀有碱基 D.
答案是:参考答案:B
DNA受热变性时( ) A.在260nm波长处的吸光度下降 B.多核苷酸链水解成寡核苷酸 C.产生增色效应 D.碱基对以共价键连接
答案是:参考答案:A
下列哪一叙述是正确的?( ) A.所有的辅酶都是由维生素组成的 B.所有的辅酶都包含维生素,或者本身就是维生素 C.所有B族维生素可作为辅酶或辅酶的前体 D. 摄入北极熊肝脏而导致维生素A中毒
答案是:参考答案:C
维生素B1缺乏会引起下列哪一种症状?( ) A.不育症 B.坏血症 C.恶性贫血 D.脚气病
答案是:参考答案:D
下列那种转化过程属于糖异生( ) A.乙酰CoA转化为糖 B.核苷酸转化为糖 C.脂肪酸转化为糖 D.乳酸转化为糖
答案是:参考答案:D
糖尿病造成糖代谢紊乱的原因之一是( ) A.糖异生减弱 B.TCA增强 C.糖原合成减弱分解加速 D.糖酵解增强
答案是:参考答案:C
将14CO2加入细胞的脂肪酸合成体系时,14C标记出现在( ) A. 产物的奇数碳原子上 B.产物的偶数碳原子 C. 脱去的CO2上 D.产物的所有碳原子
答案是:参考答案:C
人体内不能合成的脂肪酸是( ) A.油酸 B.亚油酸 C.硬脂酸 D.软脂酸
答案是:参考答案:B
下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开?( ) A.溴化氰 B.2,4-二硝基氟苯 C. β-巯基乙醇 D.碘乙酸
答案是:参考答案:C
乙酰CoA彻底氧化过程中的P/O比值是( ) A.2 B.2.5 C.3.0 D.3.5
答案是:参考答案:C
组氨酸转变为组胺是通过( ) A.转氨作用 B. 羟基化作用 C. 脱羧作用 D.还原作用
答案是:参考答案:C
关于原核生物的翻译,下列哪一项是错的?( ) A.原核细胞中多肽合成的起始物为fMet-tRNAf B.核糖体沿mRNA链3′ 5′移动 C.每种氨基酸都有专一tRNA运载 D.在肽链的延伸
答案是:参考答案:B
原核生物起始tRNA是( ) A.甲硫氨酰tRNA B.缬氨酰tRNA C.甲酰甲硫氨酰tRNA D.甲酰缬氨酰tRNA
答案是:参考答案:C
下列关于DNA变性的叙述哪一项是正确的?( ) A.升高温度是DNA变性的唯一原因 B.DNA热变性是一种渐进过程,无明显的界限 C.凡引起DNA两股互补链间氢键断裂的因素,都可使其变性 D.
答案是:参考答案:D
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