简述气相色谱-热能分析仪法测定N-亚硝基胺的原理。试题答案_出自联大系统河南农业大学食品分析与检验

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本题添加时间：2023/5/6 23:48:00
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简述气相色谱-热能分析仪法测定N-亚硝基胺的原理。
答案是:样品中的N-亚硝胺类化合物经水蒸气蒸馏和有机溶剂萃取后，浓缩至一定量，采用气相色谱-质谱联用仪的高分辨峰匹配法进行确认和定量。出自河南农业大学食品分析与检验联大系统河南农业大学
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