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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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影响工程部与维修空间规划的因素有()
A.地区的风俗；
B.社会因素；
C.劳工法；
D.经营理念。

答案是:ABC

出自 贺州学院酒店设计  联大系统

西华大学

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1、依据经核准的项目设施规划要求提供的空间有() A.工程部/维修工作间与办公； B.收发区与卸货区采购与收发办公； C.附属设施； D.暖通空调，电气与给排水设备；
2、对厨房工作通道描述正确的句子有() A.厨房的工作通道及逃生通道最小0.90M； B.厨房的工作通道不可存有推车桌椅堆积物等； C.保持最小1.5M工作通道供双向交通推车交通以及双方背靠背的操作空间； D.厨房的工作通道与逃生通道需
3、厨房烟罩和烟道消防系统的设计在启动后能执行的功能有() A.送报警信号至消防报警屏； B.关闭烟罩的补风机排风机； C.触动燃料切断装置以关掉烟罩下的燃气； D.触动电源切断装置以切断厨具电源与灶台上方的照明电源。
4、对食品给排水管要求描述正确的有() A.给排水管应置于墙内； B.如果隐藏管道不可行，则在食品准备与生产区使用不锈钢或镀铬盖板； C.如果必须延伸较长水平管与设备连接，水平管的安装高度不能低于离地平145MM以考虑清洁； D.排气通
5、电扶梯只是提供客人方便而非必备，对电扶梯描述正确的句子有() A.电扶梯给客人提供竖向循环交通； B.电扶梯的速度为90-100英尺/分钟； C.电扶梯包边通常采用不锈钢材料； D.当酒店入口大堂和大宴会厅/会议场所等在不同层面上或


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