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贺州学院酒店设计
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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
电扶梯只是提供客人方便而非必备,对电扶梯描述正确的句子有()
A.电扶梯给客人提供竖向循环交通;
B.电扶梯的速度为90-100英尺/分钟;
C.电扶梯包边通常采用不锈钢材料;
D.当酒店入口大堂和大宴会厅/会议场所等在不同层面上或在大堂主通道的人流密集区的上面或在下面的情况时采用电扶梯。
答案是:ABCD
出自
贺州学院酒店设计
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1、
对餐饮空间的功能认识应包括下列几项:() A.用餐的场所; B.娱乐与休闲的场所; C.喜庆的场所; D.交际的场所; E.团聚的场所
2、
餐饮空间根据经营和规模分为()类。 A.高级宴会餐饮空间; B.普通餐饮空间; C.食街、快餐厅; D.西餐厅; E.中餐厅
3、
西餐厅按西式的风格与格调并采用西式的食谱来招待顾客,常常分为() A.传统西餐厅、 B.咖啡厅、 C.酒吧、 D.地主特色西餐厅和综合、 E.休闲式西餐厅
4、
餐饮空间的餐饮功能区包括;() A.顾客进出口功能区、 B.接待区和候餐功能区、 C.用餐功能区、 D.配套功能区、 E.服务功能区
5、
餐饮空间的制作功能区包括;() A.清洗间、 B.备餐间、 C.活鲜区、 D.冰冻库房区、 E.点心房、
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