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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
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外源性污染

答案是:食品在生产加工、运输、贮藏、销售、食用过程中,通过水、空气、人、动物、机械设备及用具等而使食品发生的微生物污染。

出自 河南农业大学食品微生物学  联大系统

河南农业大学

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