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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
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食物中毒有什么特点?

答案是:(1)潜伏期较短、来势急剧,在短时间内可能有很多人同时发病 (2)病人都有大致相同的临床表现,多以胃肠炎为主 (3)发病和吃某种食品有关 (4)发病率高,一般无传染性

出自 河南农业大学食品微生物学  联大系统

河南农业大学

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