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河南工业职业技术学院宴会服务与管理
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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
[名词解释题,10分] 服务效率
答案是:是指在坚持一定的服务标准的前提下,服务人员所付出的劳动量与所获得的劳动效果的比率,它是衡量宴会服务水平的重要标准,也是衡量服务人员实际能力的标准。
出自
河南工业职业技术学院宴会服务与管理
联大系统
河南工业职业技术学院
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