王老师:19139051760(微信同号) 13333709510
找答案
注册
登录
名词解释
所有科目
成人高考
成考院校
联大
青书学堂
文才
和学
现代兴业
安徽教育在线
超星
弘成
广东开放大学
国家开放大学
上海开放大学
含弘慕课
教育服务
成人高校
成考录取分数线
我要提升学历
提升学历的理由:
升职加薪、积分落户、考研、公务员考试、子女入学、出国留学
成人高考报名入口
当前位置:
首页
>
联大系统
>
河南工业职业技术学院
>
河南工业职业技术学院宴会服务与管理
输入试题:
本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
[简答题,10分] 西餐宴会上餐前和餐后饮用的酒
答案是:餐前酒又叫开胃酒,如味美思、比特酒、鸡尾酒; 餐后酒又叫利口酒,如甜食酒、蒸馏酒、立娇酒,也可选用白兰地,爱尔兰咖啡等。
出自
河南工业职业技术学院宴会服务与管理
联大系统
河南工业职业技术学院
更多试题>>>>
1、
[简答题,10分] 中餐宴会的服务程序
2、
[填空题,10分] 餐厅服务员斟酒服务时,可将( )在座椅上。
3、
[填空题,10分] ( )给炉灶量要适当,一道菜肴在4到5 分钟内完成出品。
4、
[填空题,10分] 点菜后需向客人( ),并告知第一道菜的出菜时间。点菜半小时后应检查菜是否上齐
5、
[填空题,10分] 西餐摆台时,主刀摆放于展示盘的( ),与餐台边呈垂直状。
提升学历-成人高考报名入口
提升学历-成人高考院校名单