6 《普罗米修斯》试题答案_出自青书学堂系统信阳师范学院西方文论

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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6 《普罗米修斯》
答案是: 希腊神话中传说因为盗窃天火给人类而遭受天帝宙斯惩罚的英雄，歌德于1773 年创作《普罗米修斯》诗剧，以这个不畏强暴的英雄作为主人公，通过这个形象，突出表现了反封建精神出自信阳师范学院西方文论青书学堂系统信阳师范学院
更多试题>>>> 1、花生油和玉米油属于( )酯。 (A) 亚麻酸 (B) 月桂酸 (C) 植物奶油 (D) 油酸一亚油酸 2、海产动物油脂中含大量( )脂肪酸，富含维生素 (A) 和维生素D。 A.长链饱和 (B) 短链饱和 (C) 长链多不饱和 (D) 短链不饱和 3、不是鉴定蛋白质变性的方法有：( ) (A) 测定溶解度是否改变； (B) 测定蛋白质的比活性； (C) 测定蛋白质的旋光性和等电点； (D) 测定紫外差光谱是否改变。 4、种子油脂一般来说不饱和脂肪酸优先占据甘油酯( )位置 (A) Sn-1 (B) Sn-2 (C) Sn-3 (D) Sn-1，2 5、人造奶油要有良好的涂布性和口感，这就要求人造奶油的晶型为细腻的( )型。 (A) β’ (B) β (C) α (D) α’