引起干制品腐败变质的微生物主要是( ) (A) 细菌 (B) 霉菌 (C) 酵母菌 (D试题答案

王老师：19139051760(微信同号) 13333709510

联大青书学堂文才和学现代兴业安徽教育在线超星弘成广东开放大学国家开放大学上海开放大学含弘慕课

教育服务

成人高校
成考录取分数线
我要提升学历
提升学历的理由：
升职加薪、积分落户、考研、公务员考试、子女入学、出国留学

成人高考报名入口

本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
圆梦客服：王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
引起干制品腐败变质的微生物主要是( ) (A) 细菌 (B) 霉菌 (C) 酵母菌 (D) 病毒
答案是:[参考答案：B] 出自专升本-食品质量与安全-函授文才系统河南师范大学
更多试题>>>> 1、下列食品中不需冷藏保鲜的食品是( ) (A) 鸡蛋 (B) 面包 (C) 蛋糕 (D) 猪肉 2、下列食品出现的现象属于冷害导致的是( ) (A) 马铃薯冷藏一段时间后发甜 (B) 鸡蛋冷藏一段时间后蛋白质趋于碱性化 (C) 牛肉冷藏一段时间后肉质僵硬 (D) 食品冷藏一段时间后重量减轻。 3、设有以下程序: #include int main() { int n1,n2; scanf(..%d..,%n2); while(n2!=0) 4、能直接反应食品贮藏条件的是( ) (A) 水分在食品中的质量百分比 (B) 水分在食品中的质量百分比 (C) 食品的含水量 (D) 水分活度 5、在由微生物引起的食品腐败中，引起变质最为显著的因素是( ) (A) 细菌 (B) 真菌 (C) 病毒 (D) 放线菌