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本题添加时间：2025/10/6 16:05:00 |
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圆梦客服：王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号) |
圆筒体锥底发酵罐怎么实现料液的对流？()
.人工冲入CO2作用.,.
发酵作用.,.
冷却作用.,.
CO2作用（上升拖拽）
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答案是:.CO2作用（上升拖拽）','冷却作用','人工冲入CO2作用
出自
2025年秋季国家开放大学考试答案 国家开放大学系统
河南科技学院
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1、糖化的目的是尽可能得到更多的优质浸出物。()
.错误.,.
正确
2、糖化时影响淀粉分解的因素有哪些？()
.氧负荷.,.
醪液温度.,.
水解酶含量.,.
麦芽质量
3、影响麦汁过滤效果的因素主要有哪些？()
.麦汁黏度.,.
滤层阻力.,.
滤层厚度.,.
过滤压力
4、麦芽制造前需要将大麦贮存一段时间，其主要原因是()
.经过贮存除去有害物质.,.
晾干大麦中的水分.,.
使大麦吸潮增加水分.,.
使大麦度过休眠期
5、啤酒酵母的死灭温度是()
.60-62℃.,.
55-56℃.,.
52-53℃.,.
48-49℃
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