香气值试题答案_出自联大系统河南农业大学食品化学1

王老师：19139051760(微信同号) 13333709510

联大青书学堂文才和学现代兴业安徽教育在线超星弘成广东开放大学国家开放大学上海开放大学含弘慕课

教育服务

成人高校
成考录取分数线
我要提升学历
提升学历的理由：
升职加薪、积分落户、考研、公务员考试、子女入学、出国留学

成人高考报名入口

本题添加时间：2024/4/10 13:19:00
圆梦客服：王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
香气值
答案是:判断一种物质在食品香气中起作用的数值称为香气值，它是呈香物质和它的阈值之比。出自河南农业大学食品化学1 联大系统河南农业大学
更多试题>>>> 1、酪蛋白 2、酶促褐变 3、影响食品中矿物质变化的因素有哪些？ 4、影响味感的主要因素有哪些？ 5、不同呈味物质之间有哪几种相互作用？