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学校性质：公办.
衡阳市商业技工（烹饪中等职业）学校创办于1977年，地处衡阳市雁峰区港荫岭89号，紧临文化圣地“南岳第一峰”，交通便利。学校占地总面积约22.76亩，总建筑面积14639.5平方米。
1998年，该校经市教委批准，加挂了"衡阳市烹饪中等职业学校"中专校牌。该校是国家劳动部授牌的鉴定所，中级中式烹饪师、中式面点师、餐厅服务师的国家职业技能鉴定所。
学校拥有一支结构合理、高素质、高学历、高职称的专业教师队伍。学校还拥有配套齐全的教学及生活设施，特别是拥有目前国内较先进的烹饪、旅游与酒店管理等专业的实训场地和校外实习教学基地。
一、报名条件：
应届初中毕业生，中考成绩出来后携带准考证、成绩单来校确认。
市外考生凭准考证、户口本、身份证原件及复印件到校办理报名手续。
学校将依据来校现场确认时间先后，按照学校招生计划依次录取。
二、录取规则：
1、严格执行省、市招生考试办公室有关“3+2”分段五年制高职教育招生政策、原则与规定，实施阳光招生。
2、在省、市“3+2”资格线上，遵循志愿优先、分数优先、时间优先的原则，即先录取到校现场确认的学生。
3、三年制专业录取应届初中毕业生，中考分数须达到中职录取资格线。
三、证书颁发：
学生学业期满，按学校规定修完所有可成经考试合格后，颁发市教育局验印，全日制普通中等专业学校毕业证书。
四、收费标准：
学费、住宿费、书本费等严格执行物价部门核定标准。
