简述酒店餐饮设备用品管理的特点。试题答案_出自国家开放大学系统国家开放大学学前儿童社会教育活动指导

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本题添加时间：2023/7/2 0:27:00
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简述酒店餐饮设备用品管理的特点。
答案是:(1)生产性设备与消费性设备用品齐全，种类繁多; (2)精神损耗和物质损耗并存，客用设备用品更新期较短; (3)餐茶酒具和用品易损、易碎性较强，费用消耗不易控制。出自国家开放大学学前儿童社会教育活动指导国家开放大学系统山东建筑大学
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