王老师:19139051760(微信同号) 13333709510
找答案
注册
登录
名词解释
所有科目
成人高考
成考院校
联大
青书学堂
文才
和学
现代兴业
安徽教育在线
超星
弘成
广东开放大学
国家开放大学
上海开放大学
含弘慕课
教育服务
成人高校
成考录取分数线
我要提升学历
提升学历的理由:
升职加薪、积分落户、考研、公务员考试、子女入学、出国留学
成人高考报名入口
当前位置:
首页
>
联大系统
>
河南农业大学
>
河南农业大学食品分析与检验
输入试题:
本题添加时间:2023/5/6 23:22:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
在( )性条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化。
A.弱酸
B.弱碱
C.中性
D.强碱
答案是:A
出自
河南农业大学食品分析与检验
联大系统
河南农业大学
更多试题>>>>
1、
新鲜肉的pH一般在( )范围之内。 A.4.8-5.8 B.5.8-6.4 C.7.1-7.2 D. 6.7-7.1
2、
腊肉中食盐测定过程中,以( )为指示液,用硝酸银标准溶液滴定。 A.硫酸钾 B.碳酸钾 C.铬酸钾 D.硝酸钾
3、
( )可作为脂肪水解程度的标志。 A.过氧化值 B.羰基价 C.酸价 D.TBA值
4、
硫代巴比妥酸值检测动物油脂中的成分是:( ) A.游离脂肪酸 B.酮类物质 C.醛类物质 D.丙二醛
5、
下列测定脂肪的方法中适用于乳脂测定的方法是:( ) A.哥特里-罗兹法 B.盖勃氏法 C.巴布科克氏法 D.索氏抽提法 E.伊尼霍夫氏碱法
提升学历-成人高考报名入口
提升学历-成人高考院校名单