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河南农业大学食品分析与检验
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本题添加时间:2023/5/6 23:13:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
酸水解法测定食品中脂肪含量时用( )进行水解。
A.硫酸
B.磷酸
C.硝酸
D.盐酸
答案是:D
出自
河南农业大学食品分析与检验
联大系统
河南农业大学
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1、
直接滴定测定食品中还原糖含量过程中,达到终点时,次甲基蓝为( )色。 A.红 B.蓝 C.绿 D.无
2、
银盐法测总砷过程中对锌粒的要求是:( ) A.无砷 B.分析纯 C.优级纯 D.化学纯
3、
砷斑法测总砷过程中为了吸收可能产生的硫化氢,用( )棉花。 A.硫化铅 B.乙酸铅 C.乙酸钠 D.氯化钠
4、
砷斑法测总砷过程中所用的氯化亚锡容易被氧化而失去还原作用。为了保持试剂具有稳定的还原性,配制氯化亚锡溶液时,加入( )。 A.锌粒 B.铅粉 C.锡粒 D.盐酸
5、
火焰原子吸收光谱法测铅过程中加入4-甲基戊酮-2的作用是:( ) A.提取剂 B.显色剂 C.络合剂 D.掩蔽剂
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