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本题添加时间:2023/5/6 0:01:00
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国家建立食品安全风险评估制度,运用科学方法,根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息,对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、()和物理性危害因素进行风险评估。

答案是:化学性

出自 河南农业大学食品毒理学  联大系统

河南农业大学

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1、国家建立食品安全风险监测制度,()、食品污染以及食品中的有害因素进行监测
2、()依照本法和国务院规定的职责,组织开展食品安全风险监测和风险评估,会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。
3、焦糖化反应
4、良质肉
5、食源性疾病


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