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本题添加时间：2023/5/4 19:56:00
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食品检验报告应当加盖（）
A.食品检验机构公章，并有检验人签名或者盖章
B.食品检验机构公章即可，无须有检验人签名或者盖章
C.食品检验机构公章，或者由检验人签名或者盖章
D.食品检验机构公章，并由其上级主管部门盖章

答案是:A

出自 河南农业大学食品安全控制技术  联大系统

河南农业大学

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1、尚不构成犯罪，经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品，货值金额一万元以上的，并处货值金额（）以上（）以下罚款 A.5万元，10万元 B.10万元，20万元 C.10倍，20倍 D.15倍，30倍
2、食品添加剂包括了（） A.防腐剂、甜味剂、色素 B.甜味剂、拮抗剂、乳化剂、疏松剂、稳定剂、增稠剂 C.稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂 D.防腐剂、甜味剂、色素、以及营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础
3、原辅料、半成品、成品宜专库专用，（） A.可以混放 B.不得混放 C.有需要可以混放 D.经批准可以混放
4、对复合食品添加剂，应确认其（）符合有关规定 A.组成成分 B.使用范围 C.用量 D.以上全是
5、企业建立销售台帐时应记录产品名称、数量、生产日期、生产批号、()、销售日期、出货日期、地点、检验合格证号、交付控制、承运者等内容 A.运输车辆信息 B.产品标准 C.购货者名称及联系方式 D.产品种类


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