三位客人在餐厅用餐，已喝了二瓶一斤装白酒和五瓶啤酒，已经面红耳赤，说话声也渐渐升高，这时，其中一位客人又扬手要求服务员再试题答案

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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三位客人在餐厅用餐，已喝了二瓶一斤装白酒和五瓶啤酒，已经面红耳赤，说话声也渐渐升高，这时，其中一位客人又扬手要求服务员再送一斤白酒上来，大家来个一醉方休。你作为服务员，该怎么办？ [简答题
答案是:1) 客人已有喝醉酒的迹象，服务员应礼貌地拒绝给客人再添加酒水； 2) 给客人递上热毛巾，并介绍一些不含酒精的饮料，如咖啡；茶；矿泉水等； 3) 如有呕吐，诮及时清理污物，并提醒醉客的朋友给予关照； 4) 如有客人在餐厅酗酒闹事，应报告大堂副理和保安部，以便及时处理。出自河南工业职业技术学院酒水知识与酒吧管理联大系统西华大学
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