下列中国白酒的命名中，属于以产地命名的有（　　　　　）。 A.茅台酒 B.高粱酒 C.试题答案

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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下列中国白酒的命名中，属于以产地命名的有（　　　　　）。 A.茅台酒 B.高粱酒 C.津酒 D.杜康酒
答案是:参考答案：AC 出自河南工业职业技术学院酒水知识与酒吧管理联大系统西华大学
更多试题>>>> 1、酒的风格包括酒的（）几个方面。 A.色、香、味 B.色、香、味、型 C.色、香、味、气 D.色、香、味、体 2、酒的主要成分是（）。 A.乙醇和水 B.甲醇和水 C.乙醇和甲醇 D.乙醛和水 3、（）工艺可以改善酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。 A.陈化 B.发酵 C.糖化 D.蒸馏 4、谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行（），然后再进行发酵程。 A.蒸馏过程 B.提纯过程 C.糖化过程 D.陈化过程 5、酒类的生产是建立在微生物学的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终化为（）。 A.甲醇 B.甲醛 C.乙醛 D.乙醇