酒类的生产是建立在微生物学的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终化为（）。 A.甲醇 B.试题答案

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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酒类的生产是建立在微生物学的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终化为（）。 A.甲醇 B.甲醛 C.乙醛 D.乙醇
答案是:参考答案：D 出自河南工业职业技术学院酒水知识与酒吧管理联大系统西华大学
更多试题>>>> 1、酒的生产是建立在（）的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终转为乙醇。 A.物理学 B.生物技术 C.化学 D.生物学 2、按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。 A.甜食酒和配制酒 B.甜食酒和蒸馏酒 C.蒸馏酒和餐后酒 D.甜食酒和餐后酒 3、下列物品中，（）不属于酒吧设备。 A.Washing Machine B.Draught Machine C.Bar Fork D.Coffee Wamer 4、下列物品中，（）不属于酒吧设备。 A.Bar Counter B.Juice Machine C.Coffee Machine D.Ice Tong 5、下列对郎姆酒的表述中，正确的有（　　　　　）。 A.以甘蔗汁、蔗糖或废糖蜜为原料 B.蒸馏液的酒精度不得低于40% C.世界主要产糖国均有朗姆酒生产 D.浅色朗姆酒至少须储存3年