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河南工业职业技术学院宴会服务与管理
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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
宴会菜单的英文翻译是
A.set menu
B.a la cart menu
C.buffet menu
D.snack menu
答案是:参考答案:A
出自
河南工业职业技术学院宴会服务与管理
联大系统
河南工业职业技术学院
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1、
牛排的英文是 A.. Pork Chop B.Beef Steak C.Lamb Chop D. Chicken
2、
cipe是指 A. 菜单 B.标准菜谱 C.酒水单 D.配方 14
3、
整形鱼菜时,服务员展示菜肴后将鱼转至分菜处使鱼头朝( )尾朝( )当着宾客面进行拆分。 A.右、左 B.左、右 C.上、下 D.前、后
4、
西餐服务方式中被称为“盘子服务”是 A.俄式服务 B.法式服务 C.英式服务 D.美式服务
5、
以下,()是摆放餐厅服务员工作台的最佳位置。 A.餐厅显眼的地方 B.离餐桌较近的地方 C.餐厅通道边 D.餐厅门内的地方
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