[名词解释题,4分] 全面质量管理试题答案_出自联大系统河南工业职业技术学院客房服务与管理

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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[名词解释题,4分] 全面质量管理
答案是:是指饭店为保证和提高服务质量，组织饭店全体员工共同参与，综合运用现代管理科学，控制影响服务质量的全过程和各因素，全面满足宾客需要的系统活动。它的核心是全面、全员、全程地对服务过程进行管理和控制，从而保证饭店服务质量。出自河南工业职业技术学院客房服务与管理联大系统河南工业职业技术学院
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