油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生哪种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高（）。 A.水解 B.还原试题答案

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生哪种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高（）。 A.水解 B.还原 C.氧化 D.催化
答案是:参考答案：A 出自河南医药高等专科学校医学理论学与卫生法规联大系统河南医学高等专科学校
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