下列物质中，可以用来吸附乙烯的是( ) (A) 消石灰 (B) 碱溶液 (C) 高锰酸钾试题答案

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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下列物质中，可以用来吸附乙烯的是( ) (A) 消石灰 (B) 碱溶液 (C) 高锰酸钾 (D) 碳酸钾
答案是:[参考答案：C] 出自专升本-食品质量与安全-函授文才系统河南师范大学
更多试题>>>> 1、食品的温度只有达到( )食品内的水分才能全部结冰。 (A) 冰点 (B) 过冷点 (C) 共晶点 (D) 冻结点 2、根据冻结速度的时间划分概念，食品的中心温度从－1℃下降到－5℃所需的时间在( )以内属于快速冻结。 (A) 60min (B) 50min (C) 40min (D) 30min 3、气调贮藏的副作用是( ) (A) 果实发病率低 (B) 不用药物处理 (C) 对呼吸有抑制作用 (D) 果蔬产品缺少香气 4、下列食品在冻藏的过程中最容易冻结烧的食品是( ) (A) 猪肉 (B) 牛肉 (C) 鸡肉 (D) 鱼肉 5、冷冻食品的“T.T.T”研究中通常采用( )来评价冷冻食品的质量。 (A) 感观评价 (B) 理化指标测定 (C) 感观评价结合理化指标测定 (D) 微生物学评价