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本题添加时间：2025/10/6 16:04:00 |
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啤酒酿造大麦的内部结构分为？()
.胚.,.
胚芽.,.
皮壳.,.
胚乳
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答案是:.胚','胚乳','皮壳
出自
2025年秋季国家开放大学考试答案 国家开放大学系统
河南科技学院
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1、啤酒最早起源于？()
.古希腊.,.
古埃及.,.
古中国.,.
古巴比伦
2、麦汁热凝固物中的主要成分是()
.蛋白质.,.
碳水化合物.,.
多酚物质.,.
苦味物质
3、嫩啤酒是指？()
.经储存后的啤酒.,.
后发酵结束后的啤酒.,.
过滤后的啤酒.,.
主发酵结束后的啤酒
4、糖化时利用α-淀粉酶分解淀粉温度是多少？()
.70-75℃.,.
62-65℃.,.
45-50℃.,.
35-40℃
5、啤酒生产时为节约成本应尽量多添加辅料。()
.错误.,.
正确
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