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河南农业大学食品化学1
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本题添加时间:2024/4/10 14:21:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
下列色素不属于叶黄素类的是( )。
A.叶黄素
B.番茄红素
C.玉米黄素
D.柑橘黄素
答案是:B
出自
河南农业大学食品化学1
联大系统
河南农业大学
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1、
下列色素不属于花青素类的是( )。 A.天竺色素 B.飞燕草色素 C.辣椒红素 D.芍药色素
2、
下列色素是人工合成的是( )。 A.胭脂红 B.甜菜红 C.红曲红素 D.姜黄素
3、
淡味是( )划分的味感之一。 A.中国 B.印度 C.欧美 D.日本
4、
从生理学角度看,下列哪种味感不属于基本味感( )。 A.酸 B.甜 C.苦 D.辣
5、
属于水溶性的维生素有( ) 。 A.A 维生素A B.维生素K C.维生素E D.叶酸
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