下列色素是人工合成的是（）。 A.胭脂红 B.甜菜红 C.红曲红素 D.姜黄素试题答案

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本题添加时间：2024/4/10 14:19:00
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下列色素是人工合成的是（）。 A.胭脂红 B.甜菜红 C.红曲红素 D.姜黄素
答案是:A 出自河南农业大学食品化学1 联大系统河南农业大学
更多试题>>>> 1、淡味是（）划分的味感之一。 A.中国 B.印度 C.欧美 D.日本 2、从生理学角度看，下列哪种味感不属于基本味感（）。 A.酸 B.甜 C.苦 D.辣 3、属于水溶性的维生素有（）。 A.A 维生素A B.维生素K C.维生素E D.叶酸 4、乳浊液在热力学上是不稳定体系，在一定条件下会分层，絮凝、聚结，主要的原因是（）。 A.重力作用导致 B.分散相液滴表面静电荷不足导致 C.两相间界面膜破裂导致 D.分散相浓度过高 E.连续相黏度太大 5、蛋白质水合性质的测定方法有：（）。 A.相对湿度法 B.溶胀法 C.过量水法 D.水饱和法 E.相对湿度传感器法