试述影响食品中维生素含量变化的因素。试题答案_出自联大系统河南农业大学食品化学1

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本题添加时间：2024/4/10 13:17:00
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试述影响食品中维生素含量变化的因素。
答案是:成熟度\|不同部位\|采后与宰后处理\|加工程度\|热加工方式\|食品添加剂\|变质反应出自河南农业大学食品化学1 联大系统河南农业大学
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