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学校性质: 民办
开办形式: 全日制
评估类型: 其他
隶属单位: 陕西省人力资源和社会保障厅
学校举办者: 国企
举办者名称: 西安饮食股份有限公司
学校地址: 陕西省西安市莲湖区桃园西路2号
联系电话: 029-84362600
陕西桃李旅游烹饪技术学校于2003年由陕西省人社厅批准、西安饮食股份有限公司开办的全日制旅游烹饪专业技工院校。学校前身为始建于1975年的西安市饮食公司“七·二一大学”。曾五迁校址，四更校名，1980年更名为市饮司职工烹饪技术学校，1992年更名为西安烹饪技术学校，1994年更名为西安桃李烹饪培训学院，2003年经陕西省人社厅批准，开展技工技能教育。
学校位于古城西安，校园开阔、交通便利，设备设施齐全。学校斥巨资打造国内高水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、面点、面塑等各类实训厅、实训室及演示室、集训室，拥有技术先进的智慧教室、精品录播系统，高端烹饪设施齐全，教学环境优越，现已建设成为融“教、学、研”为一体的具有真实职业氛围的校内实训基地。学校每年持续加大实训设备的投入，满足专业教学和建设的需要。
学校始终把提高学生综合素质培养放在首位，不断完善和提升校园文化建设。学院结合专业特色定期举办各类活动，如：基本功对抗赛、“桃李杯”烹饪技术大赛、厨师技能等级认定考核教学活动，形成了“以赛促教、以赛促学”的良好风气，学校团委定期举办趣味运动会、读书演讲比赛、红五月歌唱比赛等丰富多彩的文娱活动，在提升学生技能水平的同时，为学生搭建展示自己的平台，营造出健康向上，积极进取，充满活力的文化氛围。学校采取封闭式管理模式，班主任由学院中青年专职教师担任，教师与学生朝夕相处、言传身教，师生关系融洽。我院以提高学生的综合素质，培养专业技术人才及适应社会能力为管理目标，学生处对学生实施精细化管理，帮助学生处理日常学习及生活事务，关心学生身心健康，促进学生健康成长。
学校拥有世界御厨杨贯一、和多位全国餐饮业一级评委、中华金厨奖获得者、资深级中国烹饪大师、中国饭店协会名厨委副主席、国家职业技能高级考评员、中国餐饮指导委员会教育委员会委员、教育部教材编审委员会委员、中国烹饪教育名师、高级烹饪技师、全国烹饪技能大赛金奖获得者为学生定期授课。教师团队素质过硬、业务精湛、水平高超，团结协作、积极向上、善于钻研、勇于创新是高质量教学的可靠保证。
学校开设餐饮管理、中餐烹饪、西餐烹调、中点小吃、西点烘焙等五大精品专业。学校始终坚持 “重实践、启智慧、求创新”的办学理念，注重学生的德育教育和技能教育，高度重视学生的基本功训练，不断加大实践操作课程比例，推行以技术实践为主的“3+1+1”教学模式，一周“3天实践课+1天专业理论课+1天基本功练习。学校实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力，为学生打好扎实的基本功；学校实行一对一辅导，实训教师手把手教学，确保学生学会学精；学校定期举办各种类型的技能大赛，激发学生的竞争意识和创新意识；学校对学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力，培养学生的工匠精神；学校的实践课程全部由各大菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教，教师厨艺精湛，帮助学生掌握高超技能。定期开展烹饪类研学活动，增长学生见识，提高学生技术与创新水平，不断强化学生“永不言弃、追求卓越、创新不休”的精神，历届毕业生均以基本功扎实、技术精湛、创新意识强被用工单位争相聘用，实现了供不应求的惊人安置！6余万名历届毕业生遍及国内外，许多学生已成为各大餐饮公司、宾馆、酒店的高级管理人才，成为餐饮行业的佼佼者!
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一、报名条件：
应届初中毕业生，中考成绩出来后携带准考证、成绩单来校确认。
市外考生凭准考证、户口本、身份证原件及复印件到校办理报名手续。
学校将依据来校现场确认时间先后，按照学校招生计划依次录取。
二、录取规则：
1、严格执行省、市招生考试办公室有关“3+2”分段五年制高职教育招生政策、原则与规定，实施阳光招生。
2、在省、市“3+2”资格线上，遵循志愿优先、分数优先、时间优先的原则，即先录取到校现场确认的学生。
3、三年制专业录取应届初中毕业生，中考分数须达到中职录取资格线。
三、证书颁发：
学生学业期满，按学校规定修完所有可成经考试合格后，颁发市教育局验印，全日制普通中等专业学校毕业证书。
四、收费标准：
学费、住宿费、书本费等严格执行物价部门核定标准。
