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本题添加时间：2023/7/2 0:28:00
圆梦客服：王老师  19139051760(微信同号)  19139051760(微信同号)
简述酒店产品的特点。

答案是:酒店是独立的营利性经济组织，除了具备经营上的自立性、组织上的完整性、经济上的独立性及对外关系上的法人地位等基本条件之外，还有着自身的特点:
(1)综合性。表现在酒店既可满足宾客对物质的需要，也能满足宾客对精神的需要，更能满足他们对社交的需要。
(2)无形性。酒店通过有形的实物产品和员工的劳动过程来提供优质、完善的服务，实现产品的核心价值，体现出酒店产品的无形性。
(3)不可储存性。酒店产品的无形性决定了产品的不可储存性。
(4)生产和消费的同步性。一般产品的生产、销售和消费过程是分离的，而酒店产品的生产、销售和消费过程是同时或几乎同时进行的，是通过服务员在与宾客面对面的交往中完成的。
(5)易模仿性。酒店新产品或服务方式容易被模仿，使产品创新失去优势。
(6)文化性。酒店既是一个企业物质文化、精神文化和制度文化的体现，也是一个国家或者地区、城市文化的浓缩和载体。
(7)享受性。酒店是以借助服务设施向宾客提供服务为主的劳动密集型企业。酒店产品比一般商品更能满足宾客的享受需求，因为宾客对酒店的需求不仅仅是简单的物质需要，更主要的是对酒店产品的精神享受需求。
(8)质量评价的主观性。酒店产品质量评价的主体是宾客。宾客的需求、个性特点、对服务的感知不尽相同，因此，对酒店产品质量的评价具有较强的主观性。

出自 国家开放大学学前儿童社会教育活动指导  国家开放大学系统

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1、服务员是新来的，请原谅！
一天，宾客到异地做客，与几位朋友去一家当地闻名的三星级酒店自助餐厅用餐。菜台上部分是加工好的熟食品，部分是生食材料，需要用火锅烧煮。宾客自己选菜、自己动手往火锅下料也是一种乐趣，大家吃得不亦乐乎。
吃过
2、（）是端托的关键环节。一般要求是根据物品的大小、形状、轻重、取用的先后顺序和所用托盘的形状合理进行。
A.装盘
B.摆台
C.卸盘
D.起盘
3、一个人的仪容、仪表与他的生活情调、思想修养、道德品质和（）密切相关。
A.社会阶层
B.脾气秉性
C.社会阅历
D.文化程度
4、有效的（）可以化解人们彼此之间的隔阂，可增强餐饮服务人员与顾客和同事之间的良性关系，从而进一步打开沟通之门。
A.语言
B.沟通
C.信息
D.促销
5、（）是餐饮服务人员在餐厅工作的第一步。
A.礼貌用语
B.热情待人
C.耳听八方
D.服务用语


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