二硫腙比色法测铅过程中所用的掩蔽剂是：（） A.氰化钾 B.硫代硫酸钠 C.乙二胺四乙酸二钠 D.柠檬酸铵试题答案

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本题添加时间：2023/5/6 23:33:00
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二硫腙比色法测铅过程中所用的掩蔽剂是：（） A.氰化钾 B.硫代硫酸钠 C.乙二胺四乙酸二钠 D.柠檬酸铵 E.盐酸羟胺
答案是:ADE 出自河南农业大学食品分析与检验联大系统河南农业大学
更多试题>>>> 1、石墨炉原子吸收光谱法测铅过程中加入磷酸铵的作用是：（） A.掩蔽剂 B.显色剂 C.基体改进剂 D.提取剂 2、二硫腙比色法测铅时的pH范围为：（） A.1.0-2.0 B.6.0-7.0 C.4.0-5.5 D.8.5-9.0 3、半微量定氮法测定食品中挥发性盐基氮含量时，用下列（）仪器测定。 A.半微量定氮装置 B.扩散皿 C.索氏抽提器 D.水分测定仪 4、由于末乳中含有大量的（），所以带有油脂氧化的气味。 A.解脂酶 B.过氧化物酶 C.脂肪酸 D.乳脂肪 5、盖勃氏法测定乳脂含量时用（）破坏脂肪球周围的蛋白质膜。 A.氨水 B.氢氧化钠 C.硫酸 D.碳酸钠