下列哪项不属于食品理化检验的任务（） A.控制和管理生产 B.保证和监督食品的质量 C.为科研与开发提供可靠试题答案

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本题添加时间：2023/5/6 23:13:00
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下列哪项不属于食品理化检验的任务（） A.控制和管理生产 B.保证和监督食品的质量 C.为科研与开发提供可靠的依据 D.确定有毒化合物最低致死量
答案是:D 出自河南农业大学食品分析与检验联大系统河南农业大学
更多试题>>>> 1、测定牛奶的相对密度，属于（）。 A.物理检测方法 B.化学分析法 C.仪器方法 D.生物分析法 2、食品理化检验所需的试剂和标准品以（）为主。 A. C.P B. C.P 或A.R C. G.R 或C.P D.G.R 或A.R 3、下列哪种方法是用来消除方法误差（）。 A.绘制标准曲线 B.做试剂空白试验 C.标准品对照试验 D. 重复试验 4、下列不属于食品中挥发性酸的是（）。 A.甲酸 B.乙酸 C.碳酸 D.丁酸 5、下列哪种物质属于无效碳水化合物（）。 A.葡萄糖 B.蔗糖 C.淀粉 D.果胶