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本题添加时间:2023/5/6 0:03:00
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谁是食品安全的第一责任人?

答案是:食品生产经营者是食品安全的第一责任人

出自 河南农业大学食品毒理学  联大系统

河南农业大学

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1、食品经营者采购食品,应当查验供货者的()。
2、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料,应当按照()进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品
3、食品生产经营者应当建立并执行从业人员()制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事()的工作。
4、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、()以及供货者()等内容,并保存相关凭证。
5、()的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;17、食品生产经营者应当依照本法的规定,建立(),保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。


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