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河南农业大学食品毒理学
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本题添加时间:2023/5/5 21:12:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
下列哪些是禁止使用的食品添加剂()
A.甲醛
B.硫酸铜
C.苯甲酸
D.吊白块
E.硼砂
答案是:ABDE
出自
河南农业大学食品毒理学
联大系统
河南农业大学
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1、
有人食用了俗称“栗子肉”的肉质物有可能会发生中毒,主要是因为( ) A.生物碱 B.氰苷中毒 C.甲状腺素 D.细菌毒素
2、
下列哪种属于禁止使用的食品添加剂( ) A.苯甲酸及钠盐 B.番茄红素 C.吊白块 D.BHA
3、
苯并[α]芘主要的毒性表现为强的( ) A.生殖毒性 B.致畸性 C.致癌性 D.致突变性
4、
PAHs积累超过80mg即可能诱发癌病,因此建议每人每天摄入总量不超过( ) A.10μg B.20μg C.5μg D.8μg
5、
20世纪50年代日本发生的著名的水俣病是由下列哪种重金属引起的( ) A.铅 B.铁 C.汞 D.铜
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