按照丙烯酰胺来源推断，下列食品中丙烯酰胺的含量最高的是（） A.大米 B.面粉 C.黄瓜 D.薯片试题答案

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本题添加时间：2023/5/5 21:01:00
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按照丙烯酰胺来源推断，下列食品中丙烯酰胺的含量最高的是（） A.大米 B.面粉 C.黄瓜 D.薯片
答案是:D 出自河南农业大学食品毒理学联大系统河南农业大学
更多试题>>>> 1、致畸指数是（） A.母体LD50与胎仔最小摄入量之比 B.母体LD50与胎仔最小致畸作用剂量之比 C.母体LD50与胎仔最大致畸作用剂量之比 D.母体LD50与致畸危害指数之比 2、下列属于脂溶性维生素的是（） A.维生素A B.维生素B1 C.维生素B2 D.维生素C 3、影响致癌作用的因素有( ) A.致癌物的相互作用 B.维生素 C.脂肪 D.以上都是 4、亚慢性毒性作用的剂量上限应小于（） A.LD0 B.LD01 C.LD50 D.LD100 5、下列参于Ⅰ相反应的酶有（） A.P450酶 B.FMO C.ADH D.ALDH E.单胺氧化酶