维生素E具有哪些生理功能？主要来源于哪些食物？试题答案

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本题添加时间：2023/5/4 20:38:00
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维生素E具有哪些生理功能？主要来源于哪些食物？
答案是:（1）①与生殖功能有关。维生素E亦称生育酚；②高效抗氧化功能，保护生物膜不受过氧化物的损害；③维护骨骼肌、心肌、平滑肌和心血管系统的正常功能；④提高免疫力、预防衰老。（2）主要食物来源有：麦胚油等食用油脂、蛋、肝脏、肉类等。出自河南农业大学食品安全学联大系统河南农业大学
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