膳食纤维的生理功能有哪些？试题答案_出自联大系统河南农业大学食品安全学

本题添加时间：2023/5/4 20:38:00
圆梦客服：王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
膳食纤维的生理功能有哪些？
答案是:(1)促进肠道蠕动，在结肠起渗透作用，从而增加粪便的体积和重量；稀释肠内致癌物质浓度；(2)降低结肠内压力，减少肠内致癌物质与肠壁的接触时间；(3)影响肠道内细菌代谢；(4)调节脂质代谢； (5)延缓碳水化合物吸收，降低餐后血糖水平； (6)减少摄入热量；(7)木质素可与金属相结合，抵抗化学药物及食品添加剂的有害作用。出自河南农业大学食品安全学联大系统河南农业大学
更多试题>>>> 1、海兔体内的毒腺又叫蛋白腺，能分泌一种，具有令人恶心的气味。 2、人食用杂色鲍后再经日光曝晒，可引起皮炎反应。 3、我国常引起中毒的螺按中毒症状可分为、皮炎型两种类型。 4、海产鱼中的青皮红肉鱼类可引起类过敏性食物中毒，其原因是，这些鱼中含有较高量的组氨酸，经脱羧酶作用强的细菌作用后，产生。 5、我国鱼类资源丰富，约数千种，其中有毒鱼类为数百种。有人将有毒鱼类区分为和被动毒素鱼类。

教育服务