霉菌引起的食物中毒中黄曲霉所含的主要有毒物质是 A.黄曲霉毒素 B.赤霉烯酮 C.T-2毒素型单端孢霉毒素 D.试题答案

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本题添加时间：2023/5/4 20:21:00
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霉菌引起的食物中毒中黄曲霉所含的主要有毒物质是 A.黄曲霉毒素 B.赤霉烯酮 C.T-2毒素型单端孢霉毒素 D.3-硝基丙酸
答案是:A 出自河南农业大学食品安全学联大系统河南农业大学
更多试题>>>> 1、下列哪种是河豚鱼中所含的主要有毒物质 A.河豚毒素 B.组胺 C.胆汁毒素 D.维生素A 2、英国人C．E．Fisher(1993)对当代发达和较发达社会或国家提出的一张饮食风险清单包括 A.营养过剩或营养失衡 B.自然产生的食品毒素 C.微生物污染 D.环境污染物 3、下列属于现代食品安全性主要问题的是 A.营养失控 B.微生物致病 C.自然毒素 D.环境污染物 4、下列属于风险评估一般内容的是 A.危害物确认 B.剂量-反应评估 C.暴露量评估 D.每日可忍受摄入量测定 5、下列属于次生环境对食品安全性影响的物理因素的是 A.核爆炸 B.辐射 C.核泄漏 D.农药