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河南农业大学食品安全控制技术
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本题添加时间:2023/5/4 19:59:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
《食品添加剂使用标准》B.1是用来查询可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单
A.正确
B.错误
答案是:B
出自
河南农业大学食品安全控制技术
联大系统
河南农业大学
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1、
食品添加剂使用标准不适用于食品添加剂经营者 A.正确 B.错误
2、
包装日期或灌装日期是指食品成为最终产品的日期 A.正确 B.错误
3、
直接接触食品的设备、设施及工器具和容器应使用无毒、无异味、不吸水、耐腐蚀、经得起反复清洗与消毒的材料制作;其表面平滑、无凹坑和裂缝;应避免交叉使用,防止产生污染。 A.正确 B.错误
4、
对库存原辅料应定期实施检查,防止过期、变质。对过期、变质及受污染的,可以由仓管员自行处置 A.正确 B.错误
5、
盛装食品添加剂的工具、容器可使用非食品级塑料材料制成的 A.正确 B.错误
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