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本题添加时间：2023/5/4 19:53:00
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检验人员应认真填写()，并签字，不得伪造、篡改检验原料记录和检验报告
A.检验原始记录
B.原始报告
C.检验报告
D.检验记录

答案是:AC

出自 河南农业大学食品安全控制技术  联大系统

河南农业大学

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1、食品生产加工企业应当建立生产记录和销售记录。销售记录应当注明食品的（）等内容 A.名称、规格、批号 B.产品的配料 C.购货单位名称、销货数量、销货日期 D.购货者地址
2、县级以上质量技术监督部门及其从事食品生产加工企业质量安全管理人员、检验机构和检验人员，对所熟悉的（）负有保密义务 A.国家机密 B.企业技术秘密 C.企业管理秘密 D.商业秘密
3、食品安全风险监测工作人员有权进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品、收集相关数据。采集样品应当按照（）支付费用。 A.市场价格 B.出厂价格 C.协议价格 D.成本价格
4、任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为,（）向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议 A.有权 B.可以 C.依法 D.应当
5、食品（）应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。 A.生产企业 B.经营企业 C.生产经营者 D.餐饮企业


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