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河南农业大学食品微生物学
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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
产蛋白假丝酵母是
A.光能自养型
B.化能异养型
C.光能异养型
D.化能自养型
答案是:参考答案:B
出自
河南农业大学食品微生物学
联大系统
河南农业大学
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1、
良好的饮用水,其细菌含量应 A.<100个/ml B.<10个/ml C.<200个/ml D.<500个/ml
2、
在好氧条件下,微生物酶解木质素和纤维素等物质而使材料的力学性质严重下降的现象为 A.腐烂 B.腐蚀 C.腐朽 D.变质
3、
食品腐败变质的鉴定中微生物指标不包括 A.菌落总数 B.大肠杆菌 C.放线菌 D.病原菌
4、
食醋的生产过程中不会用到那种微生物 A.放线菌 B.酵母菌 C.霉菌 D.醋酸菌
5、
葡萄球菌引起食物中毒主要的毒素是 A.脂多糖 B.溶血毒素 C.肠毒素 D.杀白血球毒素
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