简述糖代谢与蛋白质代谢的相互关系？试题答案_出自联大系统河南农业大学食品生物化学

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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简述糖代谢与蛋白质代谢的相互关系？
答案是:1）脱氨基作用：包括氧化脱氨和非氧化脱氨，分解产物为α-酮酸和氨。（2）脱羧基作用：氨基酸在氨基酸脱羧酶的作用下脱羧，生成二氧化碳和胺类化合物。（3）羟化作用：有些氨基酸（如酪氨酸）降解时首先发生羟化作用，生成羟基氨基酸，再脱羧生成二氧化碳和胺类化合物。出自河南农业大学食品生物化学联大系统河南农业大学
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