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河南农业大学食品生物化学
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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
蛋白质的α-螺旋( )
A.与β片层的构象相同
B.由二硫键形成周期性的结构
C.由主链骨架的NH与CO之间的氢键维持稳定
D.可被β-巯基乙醇破坏
答案是:参考答案:C
出自
河南农业大学食品生物化学
联大系统
河南农业大学
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1、
酶的抑制剂 ( ) A. 由于引起酶蛋白变性而使酶活性下降。 B.使酶活性下降而不引起酶蛋白变性。 C.只引起酶蛋白变性而可能对酶活性无影响。 D.一般为强酸强碱。
2、
关于全酶的正确描述是 ( ) A.全酶均有四级结构。 B.辅酶或辅基决定酶促反应的特异性。 C.酶蛋白具有催化活性。 D.一种辅酶通常只和一种酶蛋白结合
3、
蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是( ) A.肽键平面充分伸展 B.多为左手螺旋 C.靠盐键维持稳定 D.以上都不是
4、
β片层结构( ) A.是一种紧密的构象 B.只有反平行结构 C. α-螺旋是右手螺旋,β-片层是左手螺旋 D.主链骨架呈锯齿状形成折叠片层结构
5、
竞争性抑制的动力学特点是 ( ) A.Km变大,Vm不变 B.Km变大,Vm增大 C.Km变小,Vm增大 D.Km不变,Vm变小
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