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河南工业职业技术学院酒水知识与酒吧管理
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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
橙很多时候也被用于鸡尾酒的装饰,主要是以()的形式出现。
A.角
B.片
C.条
D.块
答案是:参考答案:B
出自
河南工业职业技术学院酒水知识与酒吧管理
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西华大学
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1、
柠檬半片的厚度一般为()。 A.0.1 cm B.0.3 cm C.0..5 cm D.0.7 cm
2、
为了确保质量,酒吧使用的果汁类辅料通常选择()。 A.鲜榨果汁 B.浓缩果汁 C.桶装或罐装果汁 D.稀释果汁
3、
下列选项中,属于半干型黄酒的是( )。 A.元红酒 B.加饭酒 C.花雕酒 D.善酿酒
4、
()属于调酒辅料。 A.可乐、橙汁、柠檬 B.利口酒、鸡蛋、橄榄 C.柠檬汁、盐、胡椒粉 D.白兰地、柠檬汁、雪碧
5、
下列描述的备用葡萄酒杯的状况中,()不符合要求。 A.清洁光亮 B.无油渍 C.略带清洗剂的味道 D.无指纹印
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