以下属于鲁菜的是（） A.Roast Duck “Cantonese”Style B.Barbecued Pork 试题答案_出自联大系统河南工业职业技术学院宴会服务与管理

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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以下属于鲁菜的是（） A.Roast Duck “Cantonese”Style B.Barbecued Pork with Honey C.Braised Sea Cucumber with Scallion D.alted Duck
答案是:参考答案：C 出自河南工业职业技术学院宴会服务与管理联大系统河南工业职业技术学院
更多试题>>>> 1、营养丰富，素有“液体面包”之称。 A.白酒 B.啤酒 C.黄酒 D.葡萄酒 2、西餐餐厅服务甜品如蛋糕、冰激淋、水果时，应配有甜叉、甜勺及（） A.水果刀、叉 B.点心刀、叉 C.沙拉刀、叉 D.黄油刀、叉 3、房间送餐的英文是 A.Housekeeping B.Room service C. Banquer D.Catering 4、Sweet & Sour Pork 是指（） A.回锅肉 B.红烧肉 C.咕老肉 D.滑炒里脊丝 5、夫妻肺片为以下哪个菜系的名菜 A.川菜 B.湘菜 C.闽菜 D.鲁菜